加盟什么店最赚钱投资小（塔斯汀加盟商赚钱）

美编 | 邢静

审核 | 颂文

或许很多人还很难将快餐品牌塔斯汀与“超级品牌”联系在一起，但实际上，这几年塔斯汀已成长为餐饮界新的加盟之王。

2022-2024年分别新开2315家、3769家和2338家店，到2025年前半年，新开828家店，目前有9600家在营门店（窄门数据），遍布全国29个省份310个城市——这是过去几年间，属于塔斯汀的“狂飙”。

一位塔斯汀加盟商告诉「创业最前线」，现在塔斯汀的加盟名额再次收紧，“两年前，我面试塔斯汀时的通过率为30%左右，现在的筛选更严，且主要开放一线城市和校园店，其他区域很难通过。”

塔斯汀成立于2012年，从最初的一家普通西式小店，到2017年转型经营汉堡和披萨，期间一直处于默默无闻的状态。直到2018年，凭借“现烤手擀堡胚”这样的微创新，以及“高性价比”的特色，塔斯汀建立起了一个新的商业奇迹。

不过，跑马圈地之后，如何管理旗下近万家门店，并让加盟商们持续赚到钱，是对这家新晋快餐之王的终极拷问。

1、接住“泼天富贵”

最近，搭上外卖平台大战，铺天盖地的0元购、免单券，骑手们不仅把奶茶店围得团团转，更是让一批塔斯汀加盟商“美滋滋”——7月以来，很多塔斯汀的加盟商同伴都告诉秦池，塔斯汀门店爆单了。

同样作为塔斯汀中国汉堡店加盟商的秦池，也一改去年吐槽开塔斯汀不赚钱的言论，整天沉浸在爆单的喜悦中。

在此之前，秦池本来都对塔斯汀门店丧失了回本的信心。但从京东开始做外卖，淘宝、美团又跟进加码后，店里的生意被补贴后0元一个的汉堡和十几元的汉堡、鸡块、饮料套餐“救活”了。

“外卖大战之后，今年大家生意都很好，爆单是常事。在外卖大战最激烈的时候，我们门店一天最高收入高达1.5万元，现在也基本稳定在1万多元。”秦池告诉「创业最前线」，在之前，他都没想到生意能这么火。因为去年，秦池店里的生意还达不到他的预期。

此前，秦池曾花费半个月的时间考察塔斯汀门店，他觉得，只要位置合适，肯定能赚钱。因为但凡位置合适的塔斯汀订单并不少，且几乎没有倒闭的，这说明它是可以盈利的，而且利润肯定还可以。

很快，秦池就提交了申请。

据塔斯汀官网显示，目前加盟一家门店的投资门槛达45万元（面积65平米的门店）。据界面新闻报道，塔斯汀一家门店单品毛利平均在65%-70%，结合线上套餐活动毛利预估在50%-55%，外卖平台毛利在45%-50%。

但当开始面试、寻找店面和开始员工培训后，他很快也发现，花几十万元加盟一家塔斯汀并不富裕。

秦池透露，加盟费加上需要付给企业购置设备、原材料成本以及装修的费用有50多万元。他这家门店是从别的餐饮老板手里接下来的，转让费花费15万元。同时，门店房租花费12万元。加上安装空调、人工和去塔斯汀总部培训的成本，前后投入达90万元。

但过去一年，门店生意却没有达到他的预期，“去年一年，每月门店的收入只有12万元左右，扣掉成本，一年我只赚了10多万元。这样算下来，需要八、九年才能回本，我一度觉得投资失败了，甚至没少吐槽塔斯汀。”

转机发生在今年5月，外卖大战让这家主打浓郁国潮风格的塔斯汀门店里加盟什么店最赚钱投资小，也开始有等单的外卖骑手，准备取餐的消费者排起了长队。

“收入先是涨到19万、又涨到24万，这个月（7月）能达到30多万元。”今年门店的生意给秦池带来了惊喜，他也整天笑眯眯，甚至想看看有合适的区域再开一家塔斯汀门店。

秦池给「创业最前线」算了一笔账，一个月收入30多万元，算45%的毛利，扣掉1万房租、4万员工工资、1.2万水电和公司提成（塔斯汀按营业额分阶梯收取管理费，营业额小于13万元的不收取费用，营业额在13-20万元的收取3%，营业额大于20万的收取6%）外，他也能净赚8万元以上。

“实际经营中这些收入的毛利要比45%高，我这家店外卖堂食的比例大概7:3，而堂食等消费的毛利会更高。”秦池透露。

低价团购、买一送一等优惠，确实能让门店在短期内拉拢一部分消费者。但这样的引流造势，随着外卖大战结束，还能够持续多久，又有多少能转化为实际的流量也尚未可知。

“不知道外卖大战之后，收入还能不能持续。”而这也是秦池所担心的问题。

也就是说，如果秦池这家加盟店能稳定在近几个月收入，他很快就能回本赚钱。但此后若收入回落，他的回本之路则最少要达到两年以上。

2、狂飙后遗症

在高速增长的背后，塔斯汀如今也潜藏着创新乏力、供应链能力和门店管理能力还不成熟等多重挑战。

实际上，靠着“新中式”“中国汉堡”打出差异化的产品口号，塔斯汀本质上依然是大家所熟悉的“西式汉堡”底色——一份面皮，里面夹着鸡腿、沙拉酱和生菜的汉堡，配以炸鸡、炸薯条和可乐等小食，依旧是消费者的最爱。

秦池也表示，塔斯汀目前门店主打的依然是价格更低、大家也更熟悉的西式炸鸡等口味汉堡。

“便宜量大，才是塔斯汀的优势。那些乱七八糟口味根本卖不动，主要还是卖香辣鸡腿堡，薯条、鸡块、鸡米花，炸鸡腿，跟那些洋牌子没什么区别。”秦池向「创业最前线」透露，以前塔斯汀里鱼香肉丝、酸菜鱼等乱七八糟的创新，都因为卖不动下架了。

显然，一味的为了摆脱“西式”而推出的各类传统中式内馅，却很难真正得到市场认可。

消费者李丽对诸如吃鱼香肉丝、酸菜鱼等汉堡产生疑问，“想吃鱼香肉丝、酸菜鱼我为什么不去吃饭店，要吃这样的快餐？”

甚至有人直言，中国汉堡是产品和模式相互矛盾，是“为差异化而刻意差异化的伪品类”。

不仅如此，随着塔斯汀门店的增加，它的口碑也开始呈现两极分化。

对于98年出生的琳琳来说，塔斯汀是她作为全职妈妈带了一天娃后的慰藉加盟什么店最赚钱投资小，“手擀现烤的汉堡胚松软有嚼劲，里面被沙拉酱包裹的鸡肉鲜嫩多汁，辣得恰到好处。”

琳琳告诉「创业最前线」，她居住在河北某小镇，平时点外卖都难，但为了美食，她会带着儿子开车半小时去县城吃塔斯汀汉堡，“我吃汉堡，给我儿子吃鸡块，我两岁的儿子能一口气吃4块鸡块。”