316不锈钢和304哪个好（不锈钢好还是碳钢好）

我们日常生活中经常接触到不锈钢，比如家里的餐具、保温杯、锅碗、飘盆等，但是很多人不知道不锈钢也是分为316和304的，那我们在购买的时候选哪一种好一点呢？

304、316、新国标GB4806.9-2016到底哪个才是真正的食品级，哪个的标准才是真的健康高标准？赶紧跟着一起来看看吧。

304不锈钢的主要标准是铬含量在18%-20%之间波动，镍含量在8%-10%之间波动，但是食品级304不锈钢的标准就是铬含量是18%，镍含量8%，允许波动的范围更小更严格，这也就说明了重金属对身体的害处是非常大的。

铬元素和镍元素都是防锈防腐蚀的元素，有这两种元素就可以避免金属生锈产生的非常不好的东西，这是它们的优点。

但是铬和镍本来也是重金属，一旦超标了也是对身体非常不友好的，所以这个含量标准就很重要了。

316不锈钢的合金元素种类更多，比如增加了钼元素，这就进一步的提升了316不锈钢的抗热抗腐蚀的能力。

304和316都是美国的标准，GB4806.9-2016是我国的食品级不锈钢的新标准，它没有规定食品级不锈钢的具体金属元素的含量，只规定了五项金属元素迁移的标准。

所谓迁移就是这些重金属会随着我们的日常使用进入身体，所以我国的标准从控制这些金属摄入的量上面入手316不锈钢和304哪个好，也是非常科学的，只要符合这个标准，就是符合我国标准的食品级不锈钢的。

大家可以仔细看一下这个标准的具体数据，通过这样一对比，316不锈钢的抗腐蚀能力更强，比较适合用在环境比较差，腐蚀比较严重的地方，比如长期呆在海上的，比如在工厂里面的，我们日常生活中304不锈钢食品级的304不锈钢就足够了。

所以我们在选择不锈钢餐具的时候，无论是写着304食品级，还是写着符合GB4806.9-2016标准的，都是可以放心使用的。

但是尽量要选择有正规商标的产品，如果没有正规的商标，它标注的不锈钢级别可能都是假的，正规的厂商是不会做假的。

不要听一些不良博主制造焦虑，任何事情都有两面性，给你方便的同时肯定会取走你一定的东西，可能是钱，也可能是健康，我们活着就要呼吸氧气，但是氧气维持我们生命的同时，还会氧化我们的身体。

所以我们学习食品安全只有一个目的316不锈钢和304哪个好，在生活中尽量减少对身体的伤害，而不是想尽办法去规避一切。