城市代购好做不(代购城市好做吗知乎)
互联网的出现,产生了一种新型职业,其中代购也吃到了一波红利。
我们印象中代购是帮你从到不了的地方买你需要的东西,大多是化妆品或日用品。
但你听说过代购奶茶吗?不是外卖也不是跑腿,而是将一个城市的奶茶买来送到另一个城市。
当同城外卖满足不了消费者的“跨省”食欲,跨城代购应运而生。
长沙的茶颜悦色自从火了后,慕名而来的外地人络绎不绝,如今竟有人做起了了茶颜悦色代购。
40元一杯,代购费600元起。正宗茶颜悦色!奶油都不会化的那种!!
杭州有人以39元/杯的单价请人代购茶颜悦色城市代购好做不,代购者提前一天接单,从杭州乘坐高铁至长沙,购买多杯奶茶后装入保温箱,再运回杭州,顾客拿到时还是冰的!
除了代送到具体某一个城市,还有一种代购方式,是顺道配送至火车线路沿站的城市,比如上海、杭州、南昌、广州、深圳等,价钱也随着距离远近有所不同。
为了一杯二十多元的奶茶,竟花费上百元从遥远的城市代购,有这些钱买材料自己做不香吗?而且刚做好的保证新鲜,味道不比奶茶店差。
幽兰拿铁
茶颜悦色家的爆款,去长沙旅游喝过一次,一口喝到三重口感,回来一直念念不忘,机缘巧合得到了简易方法,试验了好多次,改良和细化和新增了操作,终于做出一样的味道啦!
用料:
奶油顶:淡奶油180克、果糖12 克、香草精(可不加)1克。
茶汤:锡兰红茶茶叶6克、阿萨姆红茶茶叶7克、开水400 克、冰块200克。
奶茶底:茶汤150克、果糖20克、纯牛奶100克、咖啡奶20克、冰块100克
装饰:碧根果碎适量。
做法:
1.制作茶汤:
6g锡兰红茶和7g阿萨姆红茶,加入400g开水中加盖焖泡8分钟,刚加入茶叶时大力搅拌9下,中途4分钟时再大力搅拌9下,过滤到有200g 冰块的容器中。
2.制作奶油顶:
电动打蛋器版:180g 奶油,12g果糖,1g香草精搅拌均匀,用电动打蛋器中速搅打至明显阻力,转低速调整奶油状态,打至提起打蛋器有小尖钩,约8分发。
奶油枪版:180g 奶油,12g 果糖,1g 香草精倒入奶油枪,拧紧瓶盖,放入气弹并快速拧紧,上下摇晃约40下备用。
3.杯中加入150g 红茶。
在红茶中,加入100g 牛奶,20g 咖啡奶,20g果糖,100g冰块搅拌均匀,然后直接用打泡器打泡,打出来的奶泡较粗大。
4.想打出细腻奶泡的童鞋,可以把牛奶留50g 出来单独打奶泡,然后再倒入杯中。即只倒50g 牛奶,剩下50g单独用另一个杯子打奶泡。
5.表面挤上奶油,撒碧根果,大功告成。
简易版幽兰拿铁
如果觉得打奶油泡很麻烦,不妨试试简易版做法。材料简单,制作成本也很低。
用料:
斯里兰卡红茶3g、炼乳15克、淡奶油80克、奶油碧根2个、开水230克、白糖8克。
做法:
1.用230g开水泡红茶,将15g炼乳,20g淡奶油混合,将泡好的红茶过筛。
2.先搅拌一下,然后再用电动打蛋器打2~3分钟,等茶表面出现较多泡泡即可。喜欢喝冰的此时可以加几块冰块。
3.将剩余的60g奶油里加8g白糖,打发,倒在茶表面。
4.将碧根果或其它坚果拍碎撒在表面即可。美味的幽兰拿铁就完成啦!
抹茶葡提
茶颜悦色另一款招牌,做法与幽兰拿铁基本相同。与幽兰拿铁相比,更喜欢抹茶葡提,茉莉绿茶和抹茶融合的口感清新自然。配方中奶油顶和茶汤是4杯左右的量。
用料:
奶油顶:淡奶油180 克、果糖12 克、抹茶粉(做原味不用加2 克、香草精。(可不加)1克。
茶汤:茉莉绿茶茶叶16克、开水400克、冰块200克、绿茶奶茶底、茶汤150 克、果糖30 克、纯牛奶100克、咖啡奶15克、抹茶粉3克、冰块90克。
装饰:葡萄干适量。
做法:
1.制作茶汤:
16g茉莉绿茶茶叶加入400g 开水中不加盖焖泡5分钟,刚加入茶叶时轻轻搅拌3下,过滤到有200g 冰块的容器中。
2.制作奶油顶:
电动打蛋器版:180g 奶油,12g果糖,2g 抹茶粉(原味不用加),1g 香草精搅拌均匀,用电动打蛋器中速搅打至明显阻力,转低速调整奶油状态,打至提起打蛋器有小尖钩,约8分发。
3.奶油枪版:180g 奶油,12g果糖,2g 抹茶粉(原味不用加),1g香草精倒入奶油枪,拧紧瓶盖,放入气弹并快速拧紧,上下摇晃约40下备用。
4.杯中加入150g 绿茶。
5.在绿茶中加入3g 抹茶粉,100g 牛奶城市代购好做不,15g咖啡奶,30g果糖,90g冰块搅拌均匀,然后直接用打泡器打泡,打出来的奶泡较粗大。
6.想打出细腻奶泡的童鞋,可以把50g牛奶和3g抹茶粉混合单独打奶泡然后再倒入杯中。
7.表面挤上奶油,撒葡萄干,大功告成。
声声乌龙/桂花弄
这两款奶茶只是茶底不同,桂花弄是桂花乌龙,声声乌龙是蜜桃乌龙,其余步骤和用量都是一样的。
用料:
茶汤:蜜桃乌龙茶茶叶12克、开水300克、冰块100克。
奶泡茶:茶汤180克、果糖20克、牛奶80克、咖啡奶15克、冰块100克。
装饰:小麦胚芽适量。
做法:
1.制作茶汤:12g 蜜桃乌龙茶茶叶加入300g 开水中加盖焖泡10分钟,刚加入茶叶时大力搅拌9下,中途5分钟时再大力搅拌9下,过滤到有100g 冰块的容器中。
2.杯中加入180g 蜜桃乌龙茶。
3.在蜜桃乌龙茶中,加入80g牛奶,15g咖啡奶,20g果糖,100g 冰块搅拌均匀,然后直接用打泡器打泡,打出来的奶泡较粗大。
4.想打出细腻奶泡的童鞋,可以把40g 牛奶单独打奶泡,然后再倒入杯中。
5.表面撒小麦胚芽,大功告成。家里没有小麦胚芽,可以用麦片,茶颜悦色做桂花弄也是撒小麦胚芽,但我更喜欢撒桂花。
简易版声声乌龙
简易版用茶包、牛奶和奶油就可以做成,味道一样很赞。
用料:
蜜桃乌龙茶包2个、开水400ml、牛奶40ml、淡奶油15ml、糖浆15ml、小麦胚芽小量。
做法:
1.将400ml水倒进茶包中,浸泡15~20分钟。
2.取出茶包,加入40ml牛奶。加入15ml淡奶油,加入15ml糖浆。
3.用搅拌棒或者打蛋器或者筷子打均。
4.撒上小麦胚芽就完成了。
麻薯豆乳奶茶
喜欢豆乳口感的千万别错过这款,完全不用担心它太腻,下面的茶汤真的超级清爽,配上豆乳奶盖真的恰到好处的好喝!
用料:
丸子:糯米粉55克、糖10克、温水45克。
豆奶茶:豆浆200克、牛奶200克、细砂糖30克、红茶8克。
奶盖:奶油奶酪50克、糖25克、盐1克、淡奶油100克、豆浆60克。
做法:
1.先来做小丸子,取一个容器放入糯米粉加入温水,将其揉成面团。
2.搓成大小均匀的小丸子,水煮开后放入小丸子煮至浮起煮熟。
3.煮熟的小丸子捞出来泡冷水防止粘黏 ,用竹签将小丸子串起来备用。
4.现在做豆奶茶。牛奶倒入奶锅加入豆浆混合,加入细砂糖和红茶。
5.煮至沸腾关火,盖上盖子焖10分钟 ,捞出红茶叶即可。
6.现在做奶盖,将奶盖的全部食材混合,搅打至浓稠能流动状态即可。
7.杯子中倒入豆奶茶 ,在豆奶茶的表面倒入奶盖。
8.放上小丸子,筛上黄豆粉即可。
与其花600元代购一杯奶茶,不如自己在家做一杯,做得乐趣无限,喝得心头超甜!
(部分图片来自网络,请作者与本号联系,以奉稿酬)
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