什么是大数据（数据大小是什么）

金秋十月，全球网友的目光聚焦到了浙江乌镇——第六届世界互联网大会的举办地。

在互联网诞生的第50个年头，中国率先步入了数字时代，广泛应用人工智能、大数据、物联网等新兴技术，在“互联网”后面画上了一个“＋”号。

与我们所有人密切相关的健康事业，因此站上了新的历史拐点。

随着乳制品成为人们吸取营养的日常必需品，中国乳企正面临新的契机与挑战，必须对自己提出更高的要求，以适应“数字化”消费的市场潮流。

本届会上，伊利作为中国乳业的行业代表，以大会合作伙伴的身份受邀参加了企业家高峰论坛、“互联网之光”博览会，通过一个个数字化成果，向全球消费者讲述一个关于数字创新的故事。

如何确定什么样的牛奶最适合你？

90后、00后、10后……牛奶的消费者群体越来越年轻，传统的封闭式创新已经无法满足他们的期待，“个性化”成了伊利顺势而为的关键词。

伊利集团董事长潘刚曾说，在伊利人眼中，世界上只有两种人。

一种是喝牛奶的，一种是不喝牛奶的，而伊利人的使命，就是“将这两种人变成一种人什么是大数据，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人”。

不难看出，伊利早就把人类的个体差异性考虑到了发展战略中，一直以来，不断钻研这一问题，并交出了一份满意的答卷。

也就是这次“互联网之光”博览会上展出的「未来健康能量站」。

正因为它凸显了伊利牛奶的“数字化”什么是大数据，走近这个展台的人群络绎不绝，雀跃的眼神里都蕴含着大大的疑惑——“牛奶居然也能智能定制？！”

答案是肯定的，甚至可能超出所有参与者的预期。

第一步，进入展台互动体验区，能量站通过AI技术对用户进行人脸信息采集，分析出用户的年龄、性别、种族、体重。

第二步，在用户回答完三个专属问题后，能量站将生成一份“个性化健康报告”，推出定制牛奶的配方。

第三步，能量站将配方资料同步给机械臂，制作出符合用户健康需求的营养产品。

整个流程精密而顺畅，参与者们既能感受到自己的独特性得到重视与尊重，同时又能喝到最适合自己的牛奶，无形中幸福感倍增。

其实，这并不是伊利第一次展示其数字化生产的成果。

学术界普遍认为，80%的亚洲成人体内缺乏乳糖酶，容易发生乳糖不耐受，很多国内消费者饮用牛奶后会产生腹泻、胃胀等不适感。

2007年，伊利对北京、哈尔滨、西安三个城市的2000多名各年龄层的人进行了乳糖不耐饮奶实验，并基于数据进行了大量的技术攻关，专为这类人群打造出了国内第一款可以有效解决乳糖不耐受的「舒化」，让原本有这方面顾忌的人也能畅饮牛奶。

同年，伊利建立了首个“中国母乳数据研究库”，研制出更适合中国宝宝的“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉”，并成功申请专利。

2015年，伊利利用“互联网+”思维建立并发布了中国首个“母婴生态圈”战略，抓取母婴人群的大数据后进行分析，从而为其提供全方位、专业、精准的个性化服务。

此外，伊利还开发了“大数据雷达”和“浑天仪”系统，覆盖全国300多个城市、500多万个网点，采集和分析消费者的口味偏好，从而成为最了解国人味蕾的亲密伙伴，再投其所好地生产出我们最爱喝的乳品。

纵观下来，伊利做出的“定制化”探索不胜枚举。

这是伊利提出的“智慧乳业”中的一部分，也是伊利人在“数字化”消费和新一轮科技革命的带动下，通过大数据洞察消费需求，从而向消费者提供精准服务的一次次宝贵尝试。

为的是帮助所有国人找到一杯“最适合自己”的牛奶——看似简单的目标，背后可一点都不容易。

中国人众口难调，伊利能发现每个消费者的个体差异，给每一个问题找到对应的突破口，愿意琢磨新技术、新趋势，并付出研发新产品的时间和精力，这些都是它紧随时代潮流、不甘人后的创新表现。

如何确定你喝到了放心的牛奶？

当今世界面临的诸多问题中，健康饮食尤为瞩目。

国际医学期刊《柳叶刀》在今年4月公布的研究数据显示，2017年里，全球约有1100万人的死亡与不健康饮食有关。

如何让消费者放心购买自家牛奶，则是所有乳企最关心的问题。

借助时代东风，伊利将互联网技术应用在养殖、运输、生产、流通、消费等产业链的各个环节，让新一代消费者们能“看”得放心，买得安心。

在伊利“智慧乳业”的构想里，想达到这个目的，只需要在每瓶牛奶、每罐奶粉上贴个二维码。

这个码背靠伊利搭建的「产品信息追溯系统」，消费者可以通过扫码看到该产品在生产线上的所有信息，包括生产日期、批次、配料等基本信息，以及诚信评价、选购建议等附加信息，确定奶质安全。

在养殖环节，牧场主也可以通过伊利研发的系统，实时了解每一头牛的产奶情况、运动量和其他身体数据，为消费者挤出更健康营养的牛奶；

而运输管理系统中加入的可视化GPS技术，可以让工作人员实时掌握所有车辆的位置、速度和路线，保证原奶以最新鲜的状态运输到工厂；

为了保证产品的全程冷链运输，伊利所有冷藏车都安装了温感探头，每3秒记录一次车内温度数据，并且自动上传系统，一旦温度出现异常，系统会自动向后台报警，工作人员就可以立即提示司机进行修正。

在消费者看来，牛奶生产的透明度与其品质成正比。

伊利通过互联网技术把奶牛养殖、原奶运输、产品包装等过程“透明”地呈现在大众面前，是因为多年来将“伊利即品质”作为企业信条。

“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”，是伊利一直以来的追求，需要不断进行改革创新，顺应每一个时代提出的要求。

天道酬勤，数据和成绩不会辜负每一个踏实肯干的追梦人。

据凯度消费者指数显示，2018年伊利品牌渗透率高达90.9%，是中国市场消费者选择最多的快消品品牌。