秋天的水果有哪些(秋天水果有哪些水果图片)
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开学后,早出晚归接送孩子上学,顿感天气生了一份凉意。
秋天来得猝不及防,月初还在吹空调穿短袖,现在就已经沉浸在凛冽的秋风之中了。
入秋后,孩子们很容易出现口鼻干燥、咳嗽、抵抗力下降的症状,这时候多吃水果,就显得尤为重要。
可面对着琳琅满目的水果,您是不是已经眼花缭乱了呢?
今天,就带大家盘点一下秋季给娃吃的水果以及注意事项,快来抄笔记吧!
柚子要悠着吃
提到秋季水果,最具代表的就属圆圆黄黄的大柚子了。
柚子的水分含量属于水果中的独一档,每100g果肉就含有约89g的水,一口吃下去,超满足。
而且相对于其他水果,柚子较为耐存储,一次性买几个在家里,想什么时候吃都可以。
适量地食用柚子,能够有效地帮助孩子健胃消食,提升抵抗力。
其次,柚子一身都是宝,不仅果肉的营养价值高,柚子皮和瓤还能制作成美味的饮品和零食。
比如宝妈们可以学着做一款“蜂蜜柚子茶”,材料很简单,只需要:
柚子皮(去除白瓤后切丝)、柚子肉(去除白筋)、冰糖、蜂蜜。
●用盐反复搓洗柚子表面
●清洗后,剥下柚子皮,去除白瓤后切丝(白瓤要去得越干净越好,不然会有苦味)
●将切丝后的柚子皮冷水下锅,煮至沸水后关火捞出,反复3次
●柚子肉、柚子皮、冰糖、适量清水,加入锅中
●大火煮开后转小火翻炒,呈果酱状时关火放凉
●温热时加入蜂蜜搅拌,等凉后装入密封罐,放置冰箱储存
建议柚子肉和柚子皮的比例在3:1或是4:1,冰糖和蜂蜜的量可以根据个人口味调整,喜欢微酸口感的人,还可以滴入柠檬汁一起搅拌。
秋天给孩子来杯自制的蜂蜜柚子茶,清凉润肺又解渴,学习都更有动力了。
石榴要克制吃
中医上说,人体秋季养生要注重养肺、养肝,而石榴恰好兼具这两个功效。
一方面,石榴能补肺虚,止咳平喘;另一方面,石榴是治疗肝虚的一味药,适合肝火偏旺的孩子。
从营养学上说,石榴富含的维C比苹果和梨高出了1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,不会增加身体负担。
无论是对孩子还是女性,石榴都是非常贴心的营养帮手。
它含有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,能够很好地保护孩子们的眼睛,辛苦读书的孩子们需要多吃一些石榴,保护好视力。
而石榴中含有的叶酸、有机酸等酸类,是宝妈们滋补身体的不二选择。
不过,在吃石榴的时候千万要注意搭配,有些食物不能和石榴一起吃。
比如螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
再比如西红柿秋天的水果有哪些,如果将两者搭配食用的话,会造成营养吸收的不足,并且会对胃部造成一定的伤害。
枣子要估量吃
如果提起维生素C含量高的水果,大家第一时间想到的可能是柠檬、猕猴桃等等,其实还有一种在秋季上市的水果很容易被忽略,它就是冬枣。
据统计,冬枣的维生素C含量高达243毫克/百克,比大家公认的维C大户柠檬整整高了10倍!
折算一下,每天吃三四颗冬枣(约40克),就完全可以满足人体一天的维生素C所需了。
而且,俗话常说“一日吃三枣,终生不显老”,冬枣的营养还远不止于此:
①黄酮类和酚类化合物:具有抗氧化性,有助于保护心血管、延缓衰老、提高机体免疫力;
②熊果酸等皂甙类物质:这类物质能在一定程度上调节脂质代谢、改善胰岛抵抗、抑制炎症反应;
③膳食纤维:膳食纤维含量是香蕉的2倍,对于促进肠道蠕动、润肠通便有一定好处;
④钾:每100克冬枣通常含钾375毫克左右,是食物补钾的好选择。
除此之外,冬枣还富含B族维生素、维生素E等多种维生素,磷、镁等多种矿物质,有解毒保肝等功效。
最关键的是,冬枣还物美价廉,可以说是水果里的“全能王”了。
不过需要注意的是,冬枣虽好,但也不能吃太多。它的糖含量高达30.5%,在水果中也算是名列前茅了。热量也不低,每百克冬枣的热量在113千卡左右秋天的水果有哪些,和米饭差不多。
所以给孩子吃冬枣的时候,一定要控制好量,每天5~6颗就足够了。
柿子要用对方法吃
在众多秋季水果中,柿子是属于特殊的一种,因为大家一提及柿子,总会想起:
“柿子不能与螃蟹同吃” “柿子不熟,会吃进医院”......
包括一些“吃了没有成熟的柿子得了肠梗阻、结石”之类新闻事件,也给柿子蒙上了一层“禁忌”的面纱。
但其实,柿子作为秋季应季水果,其本身营养价值是很高的。
它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
而造成柿子涩口和结石等症状的元凶是柿子中的特殊成分——鞣酸。
当柿子的果肉被咬破后,可溶性鞣酸流出被唾液溶解,刺激口腔黏膜中的神经末梢,使人感到涩味及不适。
如果是未成熟的柿子中鞣酸含量更高,对于肠胃不好的人群来说可能会有一定的食用风险。
不过大家也不必过于担心,它虽然听起来吓人,但是结石也不是容易形成的。
但其实中国营养学会膳食指南建议,健康成人每日食用2个柿子(400~500g )不会导致胃结石;
孩子根据年龄段不同,推荐摄入量为25-250g。
最后,我也整理了一些吃柿子的注意事项,大家可参考哦:
1.空腹不能吃柿子
2.柿子皮不能吃,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。
3.不与含高蛋白的食品一起吃,如螃蟹、鱼、虾等。
4.食用适可而止,每次不超过200克为宜。
5.吃后及时漱口。
因为柿子含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对孩子的牙齿造成侵蚀,形成龋齿。
都说一场秋雨一场寒,入秋后,家长们一定要注意照顾好孩子的饮食起居哦,进补和去燥两手抓~
多喝水,多吃些应季的水果,但要注意一些水果食用注意事项。
点亮【在看】+【转发】,希望这么多美味的水果,能在这个秋季带给你一丝温暖和甜蜜。
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