健康的含糖量低的饮料（低GI控糖豆浆配方）

早上喝杯豆浆，是很多人的习惯，但市售甜豆浆含糖太多，喝了容易升糖，还越喝越胖；自己磨又不知道加啥，总担心没味道不好喝。作为每天都喝豆浆的养生党，我试了十几种配方，终于整理出5款低GI控糖豆浆——不用加糖，靠天然食材调出清甜，控糖期、想养颜的姐妹都能喝，今天就把配方和做法全分享出来。

先搞懂：为啥选“低GI豆浆”？喝对真的不一样

首先得说清楚，GI就是“血糖生成指数”，低GI食物吃了后血糖升得慢，不会让胰岛素“过山车”。咱们平时喝的甜豆浆，GI值能到70以上（高GI），喝了后血糖唰地上去，不仅容易饿，还会让多余糖分变成脂肪；而低GI豆浆GI值低于55，喝了血糖稳，还能帮着清肠——因为豆浆里的膳食纤维能促进肠道蠕动，搭配天然食材，养颜效果也更好。

而且自己做的低GI豆浆，没有添加剂、没有额外糖，食材都是看得见的，比如豆子、杂粮、果蔬，喝着放心。不管是早餐配面包、馒头，还是当加餐，都合适，比喝奶茶、甜饮料健康多了。

5款低GI控糖豆浆配方，零失败做法全教你

这5款豆浆我每周轮着喝，做法都差不多，用豆浆机就能搞定，新手也能一次成功，记好配方和小技巧：

1. 南瓜小米豆浆（GI值42）：喝着有南瓜甜，暖脾胃

配方：干黄豆30g、南瓜100g、小米20g、清水800ml

做法：

1. 黄豆提前泡4-6小时（或用豆浆机“干豆模式”，但泡过的更香浓）；南瓜去皮切小块，小米洗干净。

2. 把所有食材放进豆浆机，加清水到“上下水位线之间”，选“豆浆模式”。

3. 打好后不用过滤（喜欢细腻口感的可以滤一下），直接喝健康的含糖量低的饮料，有南瓜的清甜，还带着小米的香，暖乎乎的，早上喝特别舒服。

小技巧：南瓜别放太多，不然会太稠；小米能让豆浆更顺滑，还能养胃，适合胃不好的姐妹。

2. 紫薯燕麦豆浆（GI值45）：清肠超给力，饱腹感强

配方：干黄豆30g、紫薯80g、即食燕麦片20g、清水800ml

做法：

1. 黄豆提前泡发；紫薯去皮切小块，蒸熟（或直接生的放进豆浆机，打出来更绵）。

2. 所有食材放进豆浆机，加清水，选“豆浆模式”。

3. 打好后搅一搅，燕麦会让豆浆有点稠，喝着有紫薯的绵密，饱腹感特别强，早上喝一杯，到中午都不饿，还能帮着排宿便。

小技巧：选即食燕麦片，别选需要煮的，不然打出来会结块；紫薯选粉一点的，味道更甜。

3. 玉米须荞麦豆浆（GI值40）：控糖期必喝，降燥

配方：干黄豆30g、荞麦20g、新鲜玉米须10g（干的5g）、清水800ml

做法：

1. 黄豆泡发，荞麦洗干净，玉米须洗去杂质（干玉米须提前泡5分钟）。

2. 所有食材放进豆浆机，加清水，选“豆浆模式”。

3. 打好后过滤掉玉米须（也可以不过，玉米须有纤维，能清肠），喝着有荞麦的清香，还有点玉米的淡甜，控糖期喝完全没负担，还能帮着降燥。

小技巧：玉米须别放太多，不然会有涩味；荞麦选甜荞麦，比苦荞麦口感好。

4. 山药红枣豆浆（GI值48）：补气血，适合女生

配方：干黄豆30g、山药80g、去核红枣5颗、清水800ml

做法：

1. 黄豆泡发；山药去皮切小块（别切太大，不然不好打），红枣洗干净去核（核会苦，一定要去）。

2. 食材放进豆浆机，加清水，选“豆浆模式”。

3. 打好后不用过滤，红枣的甜会渗进豆浆里，还有山药的绵滑，喝着不腻，女生常喝能补气血，脸色会慢慢变好。

小技巧：红枣别放多，5颗刚好，放多了GI会升高；山药选面山药，比脆山药更适合打豆浆。

5. 黄瓜雪梨豆浆（GI值38）：夏天喝超清爽，解腻

配方：干黄豆30g、黄瓜50g、雪梨50g、清水800ml

做法：

1. 黄豆泡发；黄瓜去皮切小块（不去皮也可以，洗干净就行），雪梨去皮去核切小块。

2. 所有食材放进豆浆机健康的含糖量低的饮料，加清水，选“豆浆模式”。

3. 打好后稍微放凉喝，有黄瓜的清爽和雪梨的甜，一点都不腻，夏天早餐喝特别解腻，还能补充维生素。

小技巧：雪梨别放太多，不然会太甜；黄瓜选嫩一点的，口感更好。

做低GI豆浆的3个小技巧，新手也能成功

1. 豆子别放太多：每次干黄豆30-40g就行，放多了豆浆会太浓，还容易糊底；搭配的杂粮、果蔬总量别超过150g，不然会掩盖豆浆本身的香。

2. 不用额外加糖：这些配方里的南瓜、紫薯、红枣、雪梨已经有天然甜味，加糖反而会升高GI，还破坏食材本身的味道。

3. 打好尽快喝：豆浆打好后别放太久，最好1小时内喝完，喝不完的放冰箱冷藏，第二天早上加热后再喝，别喝凉的，以免肠胃不舒服。

最后提醒：这样喝，清肠养颜效果更好

- 喝的时间：早上7-9点喝最好，这时候是脾胃“工作”的时间，吸收好，还能帮着清肠；别空腹喝（肠胃特别好的可以），搭配一个鸡蛋、一片全麦面包，营养更均衡。

- 适合人群：控糖期、减肥期、想清肠养颜的姐妹都能喝；孕妇、老人也能喝，食材都是天然的，没有副作用。

现在我每天早上都喝一杯，喝了快3个月，不仅没怎么涨体重，排便也规律了，脸色也比之前透亮。其实养生不用复杂，一杯好喝的低GI豆浆，就能帮咱们慢慢调理身体。要是你也喜欢喝豆浆，不妨试试这5款配方，做完记得在评论区分享你的口感呀～