社群团购哪个平台火（美团优选 vs 多多买菜）

成本控制，双雄对决，社群团购哪个平台火，谁将赢得社区团购战？

社区团购赛道经历大起大落后，如今仅剩美团优选和拼多多旗下的多多买菜两家巨头在激烈竞争。

两家在商品策略、组织架构等方面存在明显差异，目前多多买菜暂时领先。但最终谁能成为真正的线上购菜王者，还需时间检验。

在社区团购赛道，美团优选与多多买菜可谓是实力均衡的对手。两家在商品策略上存在显著差异，多多买菜延了拼多多＂爆款低价＂的策略，约60%品类售价低于美团优选。它善于发掘当地热销商品，而美团优选则更关注知名品牌的标品价格。

组织架构方面，多多买菜采取充分放权模式，各大区拥有采购、仓配等决策权，能快速应对市场变化。美团优选则更注重总部统筹，决策过程相对缓慢。这使得多多买菜在下沉市场表现更为出色，如在山西、广西等内陆城市市占率超50%。

盈利状况上，据报道除个别地区外，多多买菜在其他区域已实现毛利转正，距离盈利更近一步。而美团优选仍在大幅亏损。这与两家的成本控制能力存在差距有关。

多多买菜在人力成本控制上更为严格，大量采用本地招聘和应届生，薪酬水平较低。而美团优选直接雇佣约1.5万名员工，人力成本居高不下。今年美团计划通过裁员、合并仓库等措施降低这一成本。

在商品策略上，多多买菜更注重低价和爆款，不惜牺牲商品质量和供应商利益。美团优选则更重视商品品质和供应商关系的长期维系。多多买菜的毛利率普遍更高。

在履约环节，多多买菜大幅削减了品控、质检等岗位，采取＂直接退款＂的简单粗暴方式处理问题订单。而美团优选对履约环节的管控更为严格，流程也更为精细化。

在盈利之路上，美团优选和多多买菜都在努力寻找平衡点。美团优选坚持一定比例的生鲜商品，同时大量引入高毛利的日化百货，以提高整体毛利率。它对每件商品的毛利要求严格，一分钱都不能亏。

多多买菜的做法更为激进。它在很多地区大幅减少了生鲜品类，转而上架更多高毛利商品，比如小家电、服饰等。为了降低成本，多数省区裁减了大量品控、质检等岗位，对问题订单直接退款了事。

一位多多买菜人士解释道:＂生鲜产品在运输中风险太大，与其耗费大量人力管控，不如直接退款更实在。＂这种做法无疑提高了效率，但也可能影响用户体验。

两家在用户补贴方面都有所收敛。此前为了拉新，它们常常推出一毛购、一元购等低价商品。但现在，这类商品在多多买菜已所剩无几，在美团优选也基本被叫停。

＂这些低价商品对获客的帮助越来越小，反而给公司带来亏损。＂一位美团人士如是说。可见，两家都在努力遏制亏损的根源。

除了商品结构，组织架构调整也是两家的重点。多多买菜将全国划分为78个独立经营单元，赋予地方更大决策权，要求自负盈亏。而美团优选则由大区制改为省区制，同样放权省区负责人。

这些调整的目的，是为了让基层更贴近市场，做出更快更精准的决策。一位接近美团的人士透露，未来美团优选甚至可能推出更激进的＂仅退款＂政策，学习多多买菜的做法。

从人员到商品，从组织到流程，美团优选和多多买菜都在各个环节努力降低成本。这场降本增效大战，将决定谁能最终在社区团购赛道实现盈利。

对于美团优选和多多买菜来说，社区团购并非一个永久之计。它们的最终目标，是在这个过渡赛道占据一席之地，为未来在即时消费和计划消费场景的较量积累力量。

美团作为即时消费龙头，其优势在于对用户需求的深刻理解。它更注重商品品质和供应商关系，以保证长期的服务质量。

而拼多多作为计划消费领军者，则擅长挖掘爆款、做好成本控制。它不惜牺牲质量，以换取更高的毛利率。

从这个角度看，两家在社区团购赛道的策略也存在差异。美团优选更侧重高频、高质量的生鲜商品；多多买菜则将重心转向高毛利的百货商品。

无论是生鲜还是百货，社区团购模式终将行至穷阙。这个赛道的天花板已现，未来想要进一步增长，双方都必须另辟蹊径。

对美团来说，社区团购只是一个过渡，它的终极目标是将触角到生鲜超市的整个产业链。通过社区团购累积用户，美团有望在未来主导即时消费场景。

而对拼多多而言，社区团购则是向本地商家服务的开端。如果能在这个赛道占据优势，拼多多就有机会进一步渗透到线下，挑战美团在即时消费领域的统治地位。

行业人士，两家公司都将社区团购视为一个跳板，谁能在这个赛道取得胜利，谁就能为未来的决战积累更多资源和经验。

尽管双方现在都在拼命降本，但这场战争的实质，已经超越了社区团购这个狭隘的赛道。它们的目光，都在放向更广阔的战场。